Clarinetto

Clarinetto

Kategorie :

Weißweine

 “Clarinetto” frizzante

Der Name kommt von einer Kombination der Vorstellung von „Wei ß“ (claro – klar) und eines Instruments (Klarinette), mit dem man lebhafte Noten spielt; in der Tat handelt es sich um einen prickelnden Weißwein.

Er wird aus Trebbiano-Trauben hergestellt, denen unterschiedliche Anteile von Chardonnay und Pignoletto hinzugefügt werden, um ein angenehmeres Geschmackserlebnis zu erzielen als mit reinem Trebbiano. Es besteht eine gewisse Ähnlichkeit mit dem Prosecco

Anbaugebiet: Croce di Montecolombo (Rimini)- 300 m ü.d.M. Rebsorten: Trebbiano, Pignoletto, Chardonnay.
Anbaumethode: biologische Landwirtschaft. Alkoholgehalt: 11% Vol. Farbe:.Strohgelb, kristallklar.
Geruch: zart und angenehm, mit Spuren von Akazie, Weißdorn, Banane.
Geschmack: angenehme Ankunft am Gaumen, frisch, aber gut ausgewogen durch weiche Anteile.
Empfohlen zu folgenden Speisen: ideal als Aperitiv, auch zu hellem Fleisch, Fisch und Dessert.
Serviertemperatur: 8-10°C.
Flascheninhalt: 0,75 l.


 

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